El Barrigón de Bertín – Lastres (Asturias) [1]

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fartucate.netfartucate.netSituado en pleno centro de Lastres, uno de los pueblos más bonitos de Asturias, famoso por haber sido el escenario de la popular serie de televisión Doctor Mateo, que nunca entendimos por qué no llamaron al pueblo por su auténtico nombre, en vez del inapropiado San Martín del Sella que escogieron para la serie.

Sensacional comida para cuatro personas un lunes a medio día que pasamos a describir:fartucate.netfartucate.net

Mantequilla de anchoas de aperitivo de la casa. Sublime.

Pastel de puerros con mayonesa de sidra. Mezcla perfecta y el pastel buenísimo.

fartucate.netCroquetas de queso de cabra y cecina. Bechamel de diez y muy ricas.fartucate.net

Anchoas con queso afuega’l Pitu rojo. Por separado tanto las anchoas como el queso excelentes. La mezcla creo que no es buena idea ya que son sabores muy fuertes que se matan y es mucho mejor disfrutarlos por separado.

fartucate.netfartucate.netMerluza con centollo espectacular en todos los aspectos. Muy fresca, punto perfecto y mezcla sublime.

Pixín (rape) con almejas a la marinera. Sensacional. Perfecto de frescor y textura, almejas buenas y salsa deliciosa.

De postre copita de fresas con espuma de arroz con leche. Un auténtico manjar.

fartucate.netfartucate.netDe bodega un buen albariño, Abadía San Campio de Terras Gauda, servido a temperatura perfecta.

Precio total 120€, lo que supone 30€ por persona siendo todo de altísima calidad y abundante.

Local pequeño pero decorado con gusto, muy agradable y cómodo. Personal muy atento y únicamente echamos de menos ver al cocinero, al que nos hubiese gustado felicitar.

M.M.

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