Zamora

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Asador Casa Mariano – Zamora

fartucate.netZamora es uno de los destinos más desconocidos de Castilla y León para el turismo de interior. A la vera del Río Duero, Zamora es una tradicional zona de paso hacia Portugal y de la Ruta de la Plata, que vive un poco a la sombra de León, Valladolid y Salamanca, excepto para los amantes de la Semana Santa.

Zamora es un destino ideal para un fin de semana: pasear su peatonal centro histórico y, lógicamente, disfrutar de la gastronomía castellana, con las carnes y los quesos como grandes estrellas. Muchos visitantes optan por el tapeo, a precios de económicos y mucha variedad en los bares.comedor casa mariano - zamora

En nuestra visita, en abril de 2016, con motivo de una novillada -los taurinos también tienen una cita en las fiestas de San Pedro-, apostamos por un clásico: Asador Casa Mariano.

El local está situado en una calle cercana al centro, con aceras pequeñas, y de poco paso por el tráfico. Sin embargo, la fachada reúne el sabor de Castilla y el establecimiento es acogedor. Cuenta con tres comedores. Nos tocó una zona, frente al horno de asar, muy luminoso pero excesivamente ruidoso y con demasiado calor. Fuimos dos personas y la experiencia en la mesa resultó muy positiva.fartucate.netfartucate.net

Unas mollejas de lechal al ajillo buenísimas y como plato principal lechazo al horno impecable (Sello Indicación Geográfica Protegida-IGP), acompañado de ensalada.fartucate.net

Para beber apostamos, recomendación de la casa, por un “Gran Colegiata” de Bodegas Fariña (Denominación de Origen Toro) de 2011, con crianza en roble francés, que salió plenamente satisfactorio. fartucate.net

Pusimos la rúbrica con un sabroso queso zamorano puro de oveja.

El precio, razonable. El trato del personal muy amable.

Un aspecto negativo del local es que los baños son individuales, lo que provocan colas que se podrían evitar con una pequeña mejora y adecuación de los mismos.

M.A.